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Domaine du Bel Air Jour de Soif

Domaine du Bel Air Jour de Soif

Bourgueil

Biologique
Caractéristiques

Cépages : Cabernet Franc 100%.
Bouche : Légère sur le fruit et sans tanin, la finale a un côté salin qui vous invite à vous resservir.
Robe : Pourpre
Évolution : À boire dans sa jeunesse.

Domaines et propriétés

Héritier de 16 générations depuis 1600 la famille Gauthier travaille dans les vignes à Benais, dans l’appellation Bourgueil. . Aujourd’hui, Pierre Gauthier et son fils Rodolphe ont reprit le domaine, qui s’étend sur plus de 18 hectares. C’est avec une réelle philosophie que Pierre Gauthier entreprend son travail de vigneron, l’esprit de famille est pour lui ce qui permet à ce domaine d’atteindre un niveau d’excellence et d’authenticité inégalé. Après avoir commencé à travailler avec un cheval, Pierre Gauthier se modernise dans les années 80 et utilise des produits phytosanitaires. En 2000, l’exploitation est convertie en bio pour redonner aux vins leur caractère complexe et authentique. 

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2015

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