Haut-Médoc
La Demoiselle de Sociando Mallet 2008
2ème Vin de Château rouge| Conditionnement : | CAIS.BOIS 6 B 75CL |
|---|---|
| Type : | APPELLATION ORIGINE PROTEGEE |
| Nez : | fruits noirs, de réglisse |
| Bouche : | Pleine, typée épices douces avec des tannins enrobés. |
| Robe : | Rouge profonde |
| Degré : | 12.5° |
| Allergènes : | Contient des sulfites |
#rouge léger
#mûre
#BORDELAIS
Millésime
La bouteille de
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À l'unité
Dégustation
| Arômes : | mûre cerise caramel |
|---|---|
| Suggestion d'accords : |
Viandes : Blanches et Charcuterie
Fromages : Frais
Légumes : Champignons
|
| Intensité des arômes : |
Légère
Prononcée
|
| Tanins : |
Faible
Puissant
|
| Corps : |
Léger
Charpenté
|
| Cépages : |
merlot : 40%
|
Domaines et propriétés
Le Château Sociando-Mallet est situé sur la commune de Saint-Seurin-de-Cadourne au nord de Pauillac, son vignoble domine l’estuaire de la Gironde. En 1969, lorsque Jean Gautrau décide d'acquérir Sociando-Mallet, il ne reste que quelques 5 hectares de vignes en production .Aujourd’hui le domaine s’étend sur plus de 110 hectares. Le vignoble occupe la butte de Baleyron, l’un des plus beaux terroirs de graves du Médoc. Jean Gautrau favorise la production de raisins concentrés en tanins, en sucres, en couleur et en arômes.
| Appellation: | Haut-Médoc |
|---|---|
| Région: | Bordeaux |
| Conservation en cave: | A boire dans les 10 ans qui suivent la récolte |
| Conditionnement : | CAIS.BOIS 6 B 75CL |
|---|---|
| Type : | APPELLATION ORIGINE PROTEGEE |
| Nez : | fruits noirs, de réglisse |
| Bouche : | Pleine, typée épices douces avec des tannins enrobés. |
| Robe : | Rouge profonde |
| Degré : | 12.5° |
| Allergènes : | Contient des sulfites |
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