Moulis
Château Chasse Spleen 2006
Cru Bourgeois rouge| Conditionnement : | CAIS.BOIS 12 B 75CL |
|---|---|
| Type : | APPELLATION ORIGINE PROTEGEE |
| Nez : | Très net, harmonieux, élégant, le nez confirme cette impression à travers des arômes intenses de fruits mûrs (cerise noire) bien soutenus par le bois. Notes poivrées |
| Bouche : | Attaque franche. Structure équilibrée, bouche ample avec des tannins en début de fonte. D'abord souple et vif sur le fruit rouge, la bouche montre une force certaine, mais sans jamais se départir de sa rondeur, pour finir en douceur sur une note toa |
| Robe : | Rubis profonde |
| Degré : | 13° |
| Allergènes : | Contient des sulfites |
#rouge puissant
#cassis
#BORDELAIS
Millésime
La bouteille de
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À l'unité
Dégustation
| Arômes : | cassis cerise noir mûre |
|---|---|
| Suggestion d'accords : |
Viandes : Rouges
Fromages : à Pâte Dure
Légumes : Tomates et Champignons
|
| Intensité des arômes : |
Légère
Prononcée
|
| Tanins : |
Faible
Puissant
|
| Corps : |
Léger
Charpenté
|
| Cépages : |
cabernet sauvignon : 50%
merlot : 43%
petit verdot : 7%
|
Domaines et propriétés
Le château Chasse-Spleen, est situé au sein de l’appellation Moulis-en-Médoc en Gironde. Le nom du domaine fut attribué au XIXe sièclepar Madame Castaing, ancienne propriétaire et grande admiratrice du poète Charles Baudelaire. En 1909, le Château Chasse-Spleen est vendu à un négociant allemand avant d’être racheté, quelques années plus tard, par la famille Lahary qui restera en charge de Chasse-Spleen jusqu’en 1976. A cette époque, Jacques Merlaut se porte acquéreur de Chasse-Spleen et c’est Céline Villars, sa petite-fille, qui dirige, aujourd’hui, le domaine.
| Appellation: | Moulis |
|---|---|
| Région: | Bordeaux |
| Conservation en cave: | Potentiel de garde 5 à 15 ans |
| Conditionnement : | CAIS.BOIS 12 B 75CL |
|---|---|
| Type : | APPELLATION ORIGINE PROTEGEE |
| Nez : | Très net, harmonieux, élégant, le nez confirme cette impression à travers des arômes intenses de fruits mûrs (cerise noire) bien soutenus par le bois. Notes poivrées |
| Bouche : | Attaque franche. Structure équilibrée, bouche ample avec des tannins en début de fonte. D'abord souple et vif sur le fruit rouge, la bouche montre une force certaine, mais sans jamais se départir de sa rondeur, pour finir en douceur sur une note toa |
| Robe : | Rubis profonde |
| Degré : | 13° |
| Allergènes : | Contient des sulfites |
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