Pessac-Léognan
Château Larrivet Haut-Brion 2004
rouge| Conditionnement : | CAIS.BOIS 12 B 75CL |
|---|---|
| Type : | APPELLATION ORIGINE PROTEGEE |
| Nez : | Nez puissant, sur des notes empyreumatiques à l'ouverture : grillées, toastées. L'agitation libère le fruit avec des notes de cassis et de cerises noires. Bonne persistance aromatique. |
| Bouche : | L'attaque en bouche est pleine relayée par une belle présence tannique qui commence à se fondre. La finale est sur le fruit noir et le zan |
| Robe : | Grenat intense aux reflets acajou |
| Degré : | 12.5° |
| Allergènes : | Contient des sulfites |
#rouge moyennement puissant
#mûre
#BORDELAIS
Millésime
La bouteille de
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TTC
À l'unité
Dégustation
| Arômes : | mûre cerise caramel |
|---|---|
| Suggestion d'accords : |
Viandes : Rouges et Blanches
Fromages : à Pâte Molle
Légumes : Tomates et Champignons
|
| Intensité des arômes : |
Légère
Prononcée
|
| Tanins : |
Faible
Puissant
|
| Corps : |
Léger
Charpenté
|
| Cépages : |
merlot : 60%
cabernet sauvignon : 40%
|
Domaines et propriétés
Le Château Larrivet-Haut-Brion est situé au sein de l’appellation Pessac Léognan. Les qualités de son terroir essentiellement constitué de graves ont permis d’appliquer les mêmes méthodes que celles des grands crus de l’appellation. Philippe Gervoson, actuel propriétaire décide de franchir un nouveau pas dans la recherche de qualité en 1996, en ayant recours aux services de l’œnologue Michel Rolland. Les blancs fermentent et sont élevés en barriques neuves. Les rouges macèrent longuement pour favoriser l’extraction optimale des fruits murs.
| Appellation: | Pessac-Léognan |
|---|---|
| Région: | Bordeaux |
| Conservation en cave: | Potentiel de garde 15 à 20 ans |
| Conditionnement : | CAIS.BOIS 12 B 75CL |
|---|---|
| Type : | APPELLATION ORIGINE PROTEGEE |
| Nez : | Nez puissant, sur des notes empyreumatiques à l'ouverture : grillées, toastées. L'agitation libère le fruit avec des notes de cassis et de cerises noires. Bonne persistance aromatique. |
| Bouche : | L'attaque en bouche est pleine relayée par une belle présence tannique qui commence à se fondre. La finale est sur le fruit noir et le zan |
| Robe : | Grenat intense aux reflets acajou |
| Degré : | 12.5° |
| Allergènes : | Contient des sulfites |
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