Pomerol
Vieux Château Certan 2017
rouge| Conditionnement : | CAIS.BOIS 6 B 75CL |
|---|---|
| Type : | APPELLATION ORIGINE PROTEGEE |
| Nez : | Un nez frais sur le fruit, mais également sur des parfums floraux |
| Bouche : | Une bouche sur des arômes de fruits secs, de fleurs, aux tannins bien présents |
| Robe : | Une robe cerise noire |
| Évolution : | À déguster entre 2023 et 2037 |
| Degré : | 13° |
| Allergènes : | Contient des sulfites |
#rouge moyennement puissant
#mûre
#BORDELAIS
La parole du sommelier
Un Pomerol fin et soyeux ! Impressionnant
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Dégustation
| Arômes : | mûre cerise caramel |
|---|---|
| Suggestion d'accords : |
Viandes : Rouges et Blanches
Fromages : à Pâte Molle
Légumes : Tomates et Champignons
|
| Intensité des arômes : |
Légère
Prononcée
|
| Tanins : |
Faible
Puissant
|
| Corps : |
Léger
Charpenté
|
| Cépages : |
merlot : 80%
cabernet franc : 19%
cabernet sauvignon : 1%
|
Domaines et propriétés
Le Vieux Château Certan est le plus ancien cru connu de la commune de Pomerol. Sa fondation remonte au XVIème siècle. Le vignoble du Vieux Château Certan, d’un seul tenant, est situé au milieu du plateau de Pomerol mondialement réputé pour ses grands crus. La proportion de cabernets francs et sauvignons, très élevée pour Pomerol, y est tout à fait exceptionnelle. A l’instar des plus grands Médocs, le Vieux Château Certan s’apprécie après 10 ou 15 ans d’âge atteignant alors une finesse, une élégance et une race inégalée. Vendu seulement par le biais des courtiers et négociants de la Place de Bordeaux, le vin est à partir de là diffusé dans le monde entier.
| Appellation: | Pomerol |
|---|---|
| Région: | Bordeaux |
| Conditionnement : | CAIS.BOIS 6 B 75CL |
|---|---|
| Type : | APPELLATION ORIGINE PROTEGEE |
| Nez : | Un nez frais sur le fruit, mais également sur des parfums floraux |
| Bouche : | Une bouche sur des arômes de fruits secs, de fleurs, aux tannins bien présents |
| Robe : | Une robe cerise noire |
| Évolution : | À déguster entre 2023 et 2037 |
| Degré : | 13° |
| Allergènes : | Contient des sulfites |
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