Saint-Emilion Grand Cru
Château Dassault 2022
Grand Cru Classé rouge| Conditionnement : | CAIS.BOIS 6 B 75CL |
|---|---|
| Type : | APPELLATION ORIGINE PROTEGEE |
| Degré : | 14.5° |
| Allergènes : | Contient des sulfites |
#rouge moyennement puissant
#mûre
#BORDELAIS
La parole du sommelier
Le nez délicat révèle des nuances de prune et de cassis frais. L'attaque est vive, les tanins encore serrés, mais offrant un bel équilibre entre acidité et douceur. Le caractère charmant du moka et du fruit à noyau s'harmonise avec la structure droite de ce vin, qui se tient fièrement dans la noblesse et la rigueur typiques des vins de Saint-Émilion.
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Dégustation
| Arômes : | mûre cerise caramel |
|---|---|
| Suggestion d'accords : |
Viandes : Rouges et Blanches
Fromages : à Pâte Molle
Légumes : Tomates et Champignons
|
| Intensité des arômes : |
Légère
Prononcée
|
| Tanins : |
Faible
Puissant
|
| Corps : |
Léger
Charpenté
|
| Cépages : |
merlot : 77%
cabernet franc : 20%
cabernet sauvignon : 3%
|
Domaines et propriétés
Le Château Dassault se situe au sein de l’appellation Saint-Emilion. Crée en 1962 par Victor Beylot, le domaine de Château Couperie fut acheté en 1955 par Marcel Dassault qui lui donna son nom et les moyens d’être Grand Cru Classé depuis 1969. La richesse de son terroir de glacis ancien avec recouvrement d’argile sur certaines parcelles permet la production de grands vins. Laurent Dassault gère actuellement le domaine avec la même passion et la même fierté que son grand père. Depuis 1995, avec Laurence Brun, il s’investit dans un important projet d’approfondissement de la qualité aussi bien dans la vigne qu’au chai.
| Appellation: | Saint-Emilion Grand Cru |
|---|---|
| Région: | Bordeaux |
| Conditionnement : | CAIS.BOIS 6 B 75CL |
|---|---|
| Type : | APPELLATION ORIGINE PROTEGEE |
| Degré : | 14.5° |
| Allergènes : | Contient des sulfites |
RETRAIT EN MAGASIN
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