Saint-Emilion Grand Cru
Clos des Jacobins 2016
Grand Cru Classé rouge| Conditionnement : | CAIS.BOIS 12 B 75CL |
|---|---|
| Type : | APPELLATION ORIGINE PROTEGEE |
| Nez : | Un nez concentré sur les fruits rouges, de belles épices et du cuir |
| Bouche : | Une bouche suave et juteuse sur de beaux tanins structurés |
| Robe : | Une robe rubis aux reflets violacés |
| Évolution : | À déguster dans les 15 ans |
| Degré : | 14° |
| Allergènes : | Contient des sulfites |
#rouge moyennement puissant
#mûre
#BORDELAIS
La parole du sommelier
Un Saint-Émilion Grand Cru dense et suave
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Dégustation
| Arômes : | mûre cerise caramel |
|---|---|
| Suggestion d'accords : |
Viandes : Rouges et Blanches
Fromages : à Pâte Molle
Légumes : Tomates et Champignons
|
| Intensité des arômes : |
Légère
Prononcée
|
| Tanins : |
Faible
Puissant
|
| Corps : |
Léger
Charpenté
|
| Cépages : |
merlot : 80%
cabernet franc : 18%
cabernet sauvignon : 2%
|
Domaines et propriétés
Clos des Jacobins se trouve à l’entrée de la cité médiévale, au cœur des grands terroirs de Saint-Emilion. Depuis le 17ème siècle, le vignoble, particulièrement homogène, est d’un seul tenant autour des chais. Les vignes sont en pied de côte, bénéficiant ainsi de l’érosion du plateau qui mêle des éboulis calcaires à l’argile. Cette situation et une exposition sud constituent un terroir préécoce et généreux.En 2004, le vignoble et les chais sont totalement rénovés par les actuels propriétaires, Bernard et Thibaut Decoster, qui entretiennent avec passion le statut de ce grand cru classé.
| Appellation: | Saint-Emilion Grand Cru |
|---|---|
| Région: | Bordeaux |
| Conservation en cave: | Potentiel de garde 15 à 25 ans |
| Conditionnement : | CAIS.BOIS 12 B 75CL |
|---|---|
| Type : | APPELLATION ORIGINE PROTEGEE |
| Nez : | Un nez concentré sur les fruits rouges, de belles épices et du cuir |
| Bouche : | Une bouche suave et juteuse sur de beaux tanins structurés |
| Robe : | Une robe rubis aux reflets violacés |
| Évolution : | À déguster dans les 15 ans |
| Degré : | 14° |
| Allergènes : | Contient des sulfites |
RETRAIT EN MAGASIN
3 magasins
1
Lambersart
34 avenue Henri Delecaux
59130 Lambersart
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| Mercredi | 10:00-13:00 / 15:00-19:30 |
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