Hautes-Côtes de Nuits
Domaine Manuel Olivier 2014
rouge| Conditionnement : | CART. 6 BOUT 75CL |
|---|---|
| Type : | APPELLATION ORIGINE PROTEGEE |
| Nez : | Notes de framboises, de groseilles et de réglisse |
| Bouche : | Bouche souple, puis fruitée avec des tanins fondus. Bel équilibre et belle fraîcheur |
| Robe : | Framboise |
| Degré : | 12.5° |
| Allergènes : | Contient des sulfites |
| Arômes : | cerise noir cerise champignon |
|---|---|
| Suggestion d'accords : |
Viandes : Blanches et Charcuterie
Fromages : Frais
Légumes : Champignons
|
| Intensité des arômes : |
Légère
Prononcée
|
| Tanins : |
Faible
Puissant
|
| Corps : |
Léger
Charpenté
|
| Cépages : |
pinot noir : 100%
|
Domaines et propriétés
Manuel provient d'une lignée agricole qui compte quatre générations d'agriculteurs. Dès son enfance, il montre un intérêt particulier et des talents pour l'art de la vinification, bien que ses parents se concentrent sur la culture des petits fruits rouges et du Cassis de Bourgogne. À seulement 20 ans, il se lance dans ses premières vinifications, et cinq ans plus tard, il réalise son ambition en devenant vigneron dans le village où il a grandi. Commençant avec quelques hectares de vignes dans les Hautes Côtes de Nuits, Manuel développe progressivement son domaine. Tout en honorant ses racines, l'exploitation familiale maintient sa tradition de production de petits fruits rouges et propose chaque été une cueillette libre pour les visiteurs.
| Appellation: | Hautes-Côtes de Nuits |
|---|---|
| Région: | Bourgogne |
| Conservation en cave: | Potentiel de garde 10 à 15 ans |
| Conditionnement : | CART. 6 BOUT 75CL |
|---|---|
| Type : | APPELLATION ORIGINE PROTEGEE |
| Nez : | Notes de framboises, de groseilles et de réglisse |
| Bouche : | Bouche souple, puis fruitée avec des tanins fondus. Bel équilibre et belle fraîcheur |
| Robe : | Framboise |
| Degré : | 12.5° |
| Allergènes : | Contient des sulfites |
RETRAIT EN MAGASIN
59130 Lambersart
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 15:00-19:30 |
| Mercredi | 10:00-13:00 / 15:00-19:30 |
| Jeudi | 10:00-13:00 / 15:00-19:30 |
| Vendredi | 10:00-13:00 / 15:00-19:30 |
| Samedi | 10:00-13:00 / 15:00-19:30 |
| Dimanche | Fermé |
59100 Roubaix
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 15:00-19:30 |
| Mercredi | 10:00-13:00 / 15:00-19:30 |
| Jeudi | 10:00-13:00 / 15:00-19:30 |
| Vendredi | 10:00-13:00 / 15:00-19:30 |
| Samedi | 10:00-13:00 / 15:00-19:30 |
| Dimanche | Fermé |
59840 Lompret
| Lundi | 13h30-17h30 |
|---|---|
| Mardi | Fermé |
| Mercredi | 13h30-17h30 |
| Jeudi | Fermé |
| Vendredi | 13h30-17h30 |
| Samedi | Fermé |
| Dimanche | Fermé |
