Grès de Montpellier
Chemin des Rêves L'Exubérant 2014
rouge| Conditionnement : | CART. 6 BOUT 75CL |
|---|---|
| Type : | APPELLATION ORIGINE PROTEGEE |
| Nez : | Arômes de fruits macérés (cerise confite), épices douces, chocolat, un peu de réglisse et de fleurs violettes. Notes d'agrumes (pamplemousse rose) |
| Bouche : | Attaque fine et fondue, d'une bonne amplitude sans lourdeur. La bouche, très équilibrée associe suffisamment de moelleux, de fraîcheur et de tanins ronds pour tenir, là encore en finesse. Les arômes restent sur le fruit macéré, agrumes, cerise, des |
| Robe : | Rouge Grenat |
| Degré : | 14.5° |
| Allergènes : | Contient des sulfites |
| Arômes : | framboise prune cuir |
|---|---|
| Suggestion d'accords : |
Viandes : Rouges
Fromages : à Pâte Dure
Légumes : Tomates et Champignons
|
| Intensité des arômes : |
Légère
Prononcée
|
| Tanins : |
Faible
Puissant
|
| Corps : |
Léger
Charpenté
|
| Cépages : |
grenache : 50%
syrah : 40%
carignan : 10%
|
Domaines et propriétés
Parce que le Chemin des Rêves existe vraiment ! Bordant les vignes du domaine, à l’ombre de grands chênes, il a été baptisé ainsi par une artiste allemande qui avait l’habitude de s’y promener. Et Benoît Viot l’a emprunté… Après des études de pharmacie à Tours, ce passionné de vin, ressent le désir de changer de vie. Il part donc sur les conseils d'un de ses amis à Bandol au Château Pibarnon faire les vendanges. Il continue ensuite dans le Médoc, au Château Patache d’Aux dans la famille Lapalu, puis au Chili pour vinifier au Château la Roncière. En 2002 et 2003 il suit une formation en viti-oeno, et vinifie donc au Mas de la Serrane à Aniane. Et c’est en arpentant quelques temps après, le magnifique terroir du Pic Saint-Loup, lorsqu’il est à la recherche d’un vignoble bien à lui, qu’il rencontre les propriétaires des parcelles que traverse le Chemin des Rêves. Le coup de foudre concrétise alors la définitive reconversion de ce passionné de vin.
| Appellation: | Grès de Montpellier |
|---|---|
| Région: | Languedoc |
| Conservation en cave: | Potentiel de garde 2 à 8 ans |
| Conditionnement : | CART. 6 BOUT 75CL |
|---|---|
| Type : | APPELLATION ORIGINE PROTEGEE |
| Nez : | Arômes de fruits macérés (cerise confite), épices douces, chocolat, un peu de réglisse et de fleurs violettes. Notes d'agrumes (pamplemousse rose) |
| Bouche : | Attaque fine et fondue, d'une bonne amplitude sans lourdeur. La bouche, très équilibrée associe suffisamment de moelleux, de fraîcheur et de tanins ronds pour tenir, là encore en finesse. Les arômes restent sur le fruit macéré, agrumes, cerise, des |
| Robe : | Rouge Grenat |
| Degré : | 14.5° |
| Allergènes : | Contient des sulfites |
RETRAIT EN MAGASIN
59130 Lambersart
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 15:00-19:30 |
| Mercredi | 10:00-13:00 / 15:00-19:30 |
| Jeudi | 10:00-13:00 / 15:00-19:30 |
| Vendredi | 10:00-13:00 / 15:00-19:30 |
| Samedi | 10:00-13:00 / 15:00-19:30 |
| Dimanche | Fermé |
59100 Roubaix
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 15:00-19:30 |
| Mercredi | 10:00-13:00 / 15:00-19:30 |
| Jeudi | 10:00-13:00 / 15:00-19:30 |
| Vendredi | 10:00-13:00 / 15:00-19:30 |
| Samedi | 10:00-13:00 / 15:00-19:30 |
| Dimanche | Fermé |
59840 Lompret
| Lundi | 13h30-17h30 |
|---|---|
| Mardi | Fermé |
| Mercredi | 13h30-17h30 |
| Jeudi | Fermé |
| Vendredi | 13h30-17h30 |
| Samedi | Fermé |
| Dimanche | Fermé |
